厨房用具及餐具检测

餐具是指用于盛装或制作食物的器皿和用具，包括陶瓷餐具、不锈钢餐具、玻璃餐具、竹木餐具、塑胶餐具以及跟食物接触的各种容器及用具。常见的有碗、盘子、碟子、筷子、勺子、铲子、锅具、托盘、叉子、刀具、酒杯、茶杯、茶壶、切菜板、面板、擀面杖、面盆等。厨房用具是用于烹饪和餐具清洗的用具，常见的有进餐用具、洗涤用具、储藏用具、调理用具、烹饪用具等。

检测项目

食品级安全测试、重金属、尺寸、形状、外观、密封性、表面粗糙度、耐腐蚀性、硬度、感官、容量、金属刮痕测试、强度测试、退火度、耐疲劳性、渗水试验、底部试验、热危害、抗热力、抗拉力、抗冲击测试、抗跌落、抗扭力、抗冻性、弯曲强度、抗釉裂性、耐热冲击、耐机洗性、可溶性的铅和镉、抗裂性、抗热霉性、吸水性、耐洗涤性、永jiu性变形、破碎测试、温度稳定性、材质成分、可迁移元素、有毒有害物质、卫生指标、微生物、耐磨性、盐雾测试、涂层坚硬度测试、保温效能试验、耐冲击试验、复合底厚度试验、复合底内凹量试验、复合底牢固度试验、杯柄垂直度试验、杯柄牢固度试验、杯盖与杯身配合试验、盘底平面内凹量试验、盆口圆度试验、盆口永jiu性变性试验、盒与盒盖配合试验、盒底平面内凹量试验、盒扣柄试验、桶提环牢固度试验、密封用盖（塞）及热水异味试验、橡胶制件耐热水性试验、手柄和提环安装强度试验、背带、吊带强度试验、背带、吊带色牢度试验、涂层附着力试验、表面印刷文字和图案的附着力试验、密封用盖（塞）的旋合强度试验、手柄连接的牢固性试验非金属手柄抗热变形试验、空心手柄渗水试验、冰箱到微波炉耐用性、对微波炉加热的耐受性、耐微波炉加热测试、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、脱色试验，荧光性物质、双酚A、增塑剂、顶盖配合、水分保持和评估、塑料手柄抗热变形、塑料手柄耐高温软化、锅盖与锅身配合试验、手柄结构试验、塑料手柄抗环境应力裂纹、颈部疲劳强度、冰箱到烤箱耐用性、耐碱性清洁剂的测试、把手/手柄温度、自由站立物品的稳定性、手柄疲劳强度试验、手柄（含盖耳）升温试验、手柄牢固性试验、手柄耐热性试验、手柄抗扭强度试验、手柄阻燃性试验、耐碱性清洁剂、强度涂层附着力试验、瓶盖内垫圈耐热水性、手柄或提带(提环)强度、盖与杯的配合。

部分产品标准

不锈钢器皿 GB/T 29601；

不锈钢餐具 GB/T 15067.2；

不锈钢厨具QB/T 2174；

不锈钢真空杯 GB/T 29606；

玻璃杯 QB/T 4162；

双层玻璃口杯 QB/T 5035；

陶瓷餐具 BS 5416；

手洗餐具用洗涤剂GB/T 9985；

陶瓷餐具BS EN 5416；

国家食品安全标准 搪瓷制品GB 4806.3；

欧盟 84/500/EC 、2005/31/EC；

美国 FDA 7117.05/06；

人造气氛腐蚀试验 盐雾试验GB/T 10125；

产品几何技术规范（GPS）表面结构 轮廓法 评定表面结构的规则和方法GB/T 10610；

陶瓷空心制品手柄强度的测定方法 PT 32；

陶瓷盘的热冲击耐久性 PT 33；

陶瓷及玻璃耐对微波炉加热的耐受性测试 PT 34；

桌面测试 PT 35；

使用冰箱和烤箱测定陶瓷及玻璃的抗冻性 PT 36；

陶瓷及玻璃从冰箱到微波炉耐用性的测定 PT 37；

金属刮痕测试PT 38；

玻璃的退火度 PT 39；

器皿耐机洗性-第4部分：家用陶瓷品快速检验BS EN 12875-4；

玻璃容器偏振镜检查的试验方法 ASTM C148-12；

陶瓷产品中可溶性铅和镉含量 AOAC office method 973.32；

儿童用品－餐具及喂食器具安全要求及检测BS EN 14372；

儿童用品-婴幼儿安抚奶嘴-安全要求和检测方法BS EN 1400: 2013+A2：2018：10.8.2；

与食品接触的材料和物品-陶瓷制品抗裂性测试方法 BS EN 13258；

与食品接触的材料和器皿-陶瓷制品吸水性的测试方法 BS EN 1217；

与食品接触的材料和物品-热冲击和热冲击耐久性的测试方法 BS EN 1183；

与食物接触的材料及对象 家用隔热器皿规格BS EN 12546；

与食品接触的材料和物品-陶瓷，玻璃，陶瓷玻璃及塑料炊具的耐微波炉加热性能测试方法 BS EN 15284；

与食品接触的材料和物品-餐饮和工业用的非金属材料-抗冲击性测定的试验方法 BS EN 12980；

与食品接触的材料和物品-硅酸盐表面-第1部分：陶瓷中铅和镉溶出量的测定 BS EN 1388-1；

与食品接触的材料和物品-硅酸盐表面-第2部分：非陶瓷制品硅酸盐表面铅和镉溶出量的测定 BS EN 1388-2；

与食品接触的陶瓷，玻璃陶瓷和玻璃餐具-铅和镉的释放-第1部分：测试方法 ISO 6486-1；

静态测定装饰用器皿耐碱性洗涤剂侵蚀的试验 WW1-2000；

陶瓷，玻璃器皿，玻璃化瓷和搪瓷制品中金属析出限量规范 BS 6748:1986+A1；

易与食品接触的涂漆物品金属析出限量规范 BS 7557；

陶瓷中可萃取出铅和镉的量-原子吸收光谱法AOAC 25.024-25.027；

陶瓷制品釉面萃取液中铅和镉的标准分析方法 ASTM C738-94；

从陶瓷、玻璃、搪瓷制品的杯口和杯沿萃取液中测定铅和镉的标准分析方法 ASTM C927-80；

用热冲击法测定焙烧上釉卫生陶瓷器抗裂开的标准试验方法ASTM C554；

陶瓷器"重新加热的微波安全性"测定的标准试验方法ASTM C1607-12；

炊具炉灶、炊具或灶台顶部使用的家用炊具BS EN 12983；

准备食物用的餐具标准ISO 8442 ；

非金属把手的桌上餐具规格BS 5577；

烘炉用具BS EN 13834；

家用强化玻璃垫规格BS 3193。

STC上海标检从事餐具及厨房用具测试20余年，是全球陶瓷玻璃测试及研究的LUCIDEON认可实验室，食品级安全测试符合中国、美国、欧盟、日本等国家标准要求，提供测试分析报告，协助客户解决产品问题。